Bevor wir fast April haben, gibt es noch das Rezept des Monats zu entdecken 
Vor uns liegen die Osterfeiertage und passend dazu haben ich Oster-Samt Marmelade mit dem Thermomix gekocht. Das Original-Rezept stammt von Manu & Joelle von Thermomix Rezepte – Food with Love (ihr findet sie auf FB, auf Insta und auch auf Ihrem Blog).
Für meine 6 verschieden großen Gläser habe ich folgende Zutaten verwendet:
225 g O-Saft – 120 g – Kiwi – 120 g – rote Äpfel – 375 g Orangenfruchtfleisch – 105 g Möhre – etwas Zitronen und Limettensaft – 500g Gelierzucker 2:1
Die festen Zutaten und der O-Saft wurden 1 Minute auf Stufe 10 püriert, dann Zitronen- und Limettensaft sowie Gelierzucker dazugeben und 14 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 kochen. Anschließend heiß in die Gläser füllen und gleich verschließen.
Nach dem Abkühlen habe ich alles noch mit etwas Stoff, Kordel und kleinem Etikett versehen und fertig ist eine gar nicht so süße Kleinigkeit fürs Osternest.
Als perfekte Ergänzung dazu gibt es am Samstag gleich das nächste Rezept des Monats für euch 